Graines Courge Musquée Butternut, Les Doigts Verts

Une courge au goût musqué, agréablement sucré, à la chair orange, la courge Butternut est délicieusement parfumée, développant des arômes de noisettes et d'autres fruits secs, se conserve très bien. La courge Butternut, ou Doubeurre, est une variété coureuse de courge musquée de petite taille (1,5 à 3 kg environ), en forme de poire, offrant une texture fine et fondante évoquant après cuisson le velouté du beurre. On la déguste crue ou cuite, dans des plats salés et certains desserts sucrés. Faible en calories et riche en vitamines C, B1, B6 et K, la courge Butternut a également des vertus antioxydantes. Composée à 92% d’eau, la courge est également riche en magnésium. 

La marque Les Doigts Verts a fait le choix d’être présente et active tout au long de la filière semences. En effet, elle s’est investie dans la sélection, la création, et la production de la biodiversité cultivée.

SEMEZ de mars à mai dans un sol riche, à 2 cm de profondeur, par poquets de 3/4 graines tous les 80 cm, sur des lignes espacées d’1 mètre. Ne semez précocement que si votre sol est déjà réchauffé.

CONSERVEZ le plus beau plant de chaque poquet 6 semaines après la levée.

BINEZ fréquemment pour garder le sol propre.

ARROSEZ peu fréquemment mais abondamment, en évitant de toucher les feuilles.

RÉCOLTEZ à partir de septembre, quand la courge commence à jaunir. 
CONSERVEZ tout l’hiver en cave aérée.

À table : Délicieuse en soupe, tarte, purée ou en croustilles.