Graines Chou Rave Blanc de Vienne, Les Doigts Verts

Un chou rave au développement très rapide, donnant une grosse pomme à la chair blanche très tendre et au goût très fin. Le Chou Rave Blanc de Vienne se consomme cru, râpé en vinaigrette quand il est jeune, ou cuit plus tard dans des soupes, des potées ou juste sauté. Semer de mars à juillet il se récolte juin à novembre.

La marque Les Doigts Verts a fait le choix d’être présente et active tout au long de la filière semences. En effet, elle s’est investie dans la sélection, la création, et la production de la biodiversité cultivée.

SEMEZ de mars à juillet, à 1/2 cm de profondeur, sous chassis ou en pleine terre après les dernières gelées.

REPIQUEZ au potager 1 mois après le semis, à 35/40 cm en tous sens.

PROTÉGEZ des altises à la levée et à la plantation.

ARROSEZ fréquemment par temps chaud.

RÉCOLTEZ de juin à novembre, en fonction des dates de semis.

À table : Peut se déguster en frites, dans le couscous ou en salade.