Le Chou Bacalan de Renne est un chou à pomme conique et pointue, à feuillage vert foncé assez développé. Un des tous premiers choux, pour récolte de printemps. «Bacalan» veut dire «morue» en portugais ; ce chou, une fois émincé, sert à la confection d’un plat traditionne, le BACALHAU.
Semez de août à septembre le Chou Balacan de Renne est récoltée de
mars à avril ou en juillet août au fur et à mesure de vos besoins.
Le Grainetier
Les Doigts Verts a fait le choix d’être présente et active tout au long de la filière semences. En effet, elle s’est investie dans la sélection, la création, et la production de la biodiversité cultivée.
