Graines Chou Chinois Pak Choï, Les Doigts Verts

Très populaire le Chou Chinois Pak Choï en Asie et dans l’océan Indien, sélection à croissance rapide. Une variété qui forme des pommes tendres, composées de feuilles vert clair aux grosses côtes blanches. C'est un chou savoureux qui se consomme aussi bien cru que cuit et dont le goût se rapproche de la Chicorée, du Navet et du Chou pommé. Laissez vous tenter.

Semez de Juin à Août le Chou Chinois Par Choï est récoltée entre Septembre et Décembre.

Le Grainetier Les Doigts Verts a fait le choix d’être présente et active tout au long de la filière semences. En effet, elle s’est investie dans la sélection, la création, et la production de la biodiversité cultivée.

SEMEZ de juillet à septembre (pas avant le 15 août dans le midi), à 1/2 cm de profondeur, en lignes espacées de 30 cm.

REPIQUEZ 3 semaines après la levée, en laissant un plant tous les 20 cm. Vous pouvez utiliser le plant éclairci en repiquage.

PROTÉGEZ des altises (petits insectes voraces) à la levée et à la plantation ainsi que des chenilles en cours de végétation.

ARROSEZ copieusement pendant l’été, et BINEZ fréquemment.
RÉCOLTEZ de septembre à décembre.

À table : Utilisez les feuilles pour faire des brèdes, comme à la Réunion, et enrichir vos plats et bouillons et en woks.